Bukan perkara mudah untuk bisa menuangkan ide dan gagasan dalam bentuk tulisan. Sebab ada banyak cerita dan kisah yang sering kita dengar dan saksikan tentang lokalitas Enrekang yang menarik, namun tak tertangkap sebagai pengetahuan bersama. Satu langkah berani saya kira dari para penulis yang turut berupaya memotret potensi Enrekang, hingga terhimpullah dalam buku ini. Membaca…
Oleh Ilham MR, Pelayan di Warkop Baca Ilham Karrang, sedang belajar Bahasa dan Sastra Arab dan kini sibuk mengurus Kulibuku Maspul Revolusi Mesir 1919 digodok dari kedai kopi. Revolusi yang mengusir kekuasaan imperialisme Inggris dari Mesir itu, berangkat dari sebuah kedai bernama Kafe El Fishawy. Kafe El Fishawy pernah menjadi tongkrongan Najib Mahfuzh, sastrawan Arab…
(Tetap Tampil Cantik dengan Secangkir Kopi) Oleh Asmega Masri (Guru sekolah asal Enrekang) Beberapa tahun belakangan, kopi menjadi suguhan khas yang kini tengah banyak digandrungi dan menjadi pembicaraan hangat di berbagai kalangan muda maupun tua. Hal ini terbukti dengan merebak dan munculnya kedai-kedai kopi atau biasa disebut dengan warkop yang didirikan menggunakan konsep kekinian. Pelakunya…
Oleh Hasmin, Petani Kopi dan Pelaku Usaha Massipa Coffe Nating Berbicara perihal kecamatan Bungin tentu tidak bisa dilepaskan dengan kopi. Kopi tak hanya jadi minuman yang populer bagi warga Bungin, tetapi juga sumber penghidupan masyarakat. Di Nating, Desa Sawitto, kopi adalah komoditi yang bertautan dengan banyak hal, seperti sejarah dan budaya. Suplai kopi Arabika Kalosi…
Oleh: Dr. Ilham Kadir. MA., (Kolumnis, Penulis Novel “Negeriku di Atas Awan”, Komisiner Baznasda Enrekang) Kopi adalah kehidupan, begitu filosofi ayah saya. Ia tidak bisa beraktivitas tanpa kopi, kebugaran, stamina, kepuasan dan kebahagiaannya ada pada kopi. Maka, kopi bukan saja sekadar serbuk hitam dicampur air panas dan gula yang disuguhkan di dalam gelas lalu diseruput….
Oleh Masri Ridwan (Penikmat Kopi, Staff Pengajar di Politeknik Pariwisata Makassar) Nama Kaldi mungkin akan selalu muncul dalam ragam referensi yang membahas kopi. Seorang petani dan pengembala kambing di Ethiopia, Afrika, yang tanpa sengaja menyaksikan hewan gembalanya itu begitu energik setelah memakan biji-bjian (mirip buah ceri) merah dari semaksemak. Ia pun mencoba buah itu, dan…
oleh Muhammad Arqam Dewasa ini, kebanyakan orang memilih melakukan perjalanan ke alam bebas, seperti mendaki gunung, camping (berkemah) serta mengunjungi wisata-wisata alam. Tentu, tujuan utamanya adalah berlibur bersama dengan teman se-profesi, kerabat ataupun keluarga. Perjalanan ke tempat yang menyajikan panorama alam yang asri, indah, menantang, nan menakjubkan adalah dambaan setiap generasi muda saat ini khususnya…
oleh Darmawan Maun Bicara tentang potensi wisata alam Kabupaten Enrekang saya rasa cukup banyak. Jika dikaitkan dengan keempat tema yang diangkat pada ajang lomba penulisan essai kali ini, saya tertarik mengutarakan satu gagasan yang berkaitan dengan keempat tema yaitu kuliner, alam, wisata dan kopi