oleh Sunarti, Penulis-Arsiparis Dispustaka Enrekang Tanah Massenrenmpulu juga mempunyai makanan tradisional yang telah dikenal di Sulawesi Selatan, namanya baje rappo atau baje canggoreng. Baje atau wajik ini adalah kue yang bahan dasarnya kacang tanah dan gula merah dan proses pembuatanya pun cukup mudah. Baje rappo ini salah satu cemilan Enrekang yang biasanya dijadikan oleh-oleh untuk…
Oleh Sunarti, Penulis-Arsiparis Dispustaka Enrekang Dangke adalah makanan tradisional yang berasal dari Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan, Indonesia. Dangke terbuat dari susu kerbau atau sapi yang diolah secara tradisional dengan cara direbus sampai mendidih. Dangke memiliki tekstur seperti tahu dan memiliki rasa yang mirip dengan keju. Dangke juga terkenal memiliki kandungan protein betakaroten yang cukup tinggi….
oleh Arsiah, Guru-Penulis dan Ketua Asosiasi Guru Penulis Kabupaten Enrekang Kabupaten Enrekang dikenal dengan sebutan Massenrempulu. Artinya daerah yang memiliki banyak gunung. Bukit-bukitnya yang subur menjadikan kaya akan hasil bumi seperti bawang merah, kol, kubis, kentang, wortel, sawi, padi dan masih banyak lagi. Salah satu yang terkenal yaitu beras pulu mandoti. Keunikannya, beras jenis ini…
Oleh Syamsiar Nasu essun ikan emas adalah salah satu kuliner lokal dari dari Deakaju, Desa Kadingeh, Kecamatan Baraka, Kabupaten Enrekang. Kuliner ini dibuat dari ikan emas yang dibungkus dengan daun essun yang biasanya disajikan pada saat ada tamu-tamu istimewa pada zaman dahulu tetapi kalau sekarang sudah bisa dijumpai pada saat acara pertemuan desa, PKK bahkan…
Oleh Muhammad Arfan S. Berkunjung ke kabupaten Enrekang, tak asyik rasanya jika tidak melakukan wisata kuliner. Kabupaten Enrekang wilayahnya didominasi pegunungan menjadikannya memiliki bentang alam yang eksotis. Tetapi selain menyajikan keeksotisan, Enrekang ternyata menyimpan berbagai keragaman. Hal ini tidak lain disebabkan oleh wilayah pemukiman yang menyebar, sehingga menyebabkan munculnya keberagaman antara satu wilayah dengan yang…
oleh Sri Murwanto, S.Pd., M.Pd., Guru SMP Negeri 4 Alla Kabupaten Enrekang Kukuruyuuuk… Kukuruyuuuk… Kukuruyuuuk… Suara kokokan ayam “Si Red” dan anak-anaknya membangunkan Bagus. Segera ia bangun dan pergi sholat subuh berjamaah. Setiap hari setelah melaksanakan sholat subuh, Bagus mengecek ayam di kandangnya, memberi makanan, menyiram tanaman stroberi kegemarannya, kemudian menonton film kartun kesukaannya di depan televisi…
Setahun terakhir ini, Klub Baca Pemustaka mengalami stagnan oleh karena banyak hal, di antaranya karena pembatasan sosial untuk mengatasi penyebaran covid-19 dan perpindahan gedung layanan perpustakaan umum. Belum lagi, kesibukan para pemustaka yang selama ini merupakan peserta tetap Klub Baca agak sulit dikompromikan untuk bisa bersua lewat daring. Dari semua hambatan itu, para pustakawan juga…
oleh Irsan (Pustakawan) Punya bakat dan hobi yang bisa dilakukan bersamaan itu mengasyikkan. Seperti halnya yang dilakoni dengan santai oleh Kasman. Pemuda asal Karrang yang kini sedang rehat berlayar selama covid ini, seakan menjadikan segala tempat sebagai ruang berkreasi. Saat berada di kampung, ia tak lantas berhenti berkarya. Ia tetap memainkan keterampilan jari-jarinya dengan kuas,…