(Tetap Tampil Cantik dengan Secangkir Kopi) Oleh Asmega Masri (Guru sekolah asal Enrekang) Beberapa tahun belakangan, kopi menjadi suguhan khas yang kini tengah banyak digandrungi dan menjadi pembicaraan hangat di berbagai kalangan muda maupun tua. Hal ini terbukti dengan merebak dan munculnya kedai-kedai kopi atau biasa disebut dengan warkop yang didirikan menggunakan konsep kekinian. Pelakunya…
Oleh Hasmin, Petani Kopi dan Pelaku Usaha Massipa Coffe Nating Berbicara perihal kecamatan Bungin tentu tidak bisa dilepaskan dengan kopi. Kopi tak hanya jadi minuman yang populer bagi warga Bungin, tetapi juga sumber penghidupan masyarakat. Di Nating, Desa Sawitto, kopi adalah komoditi yang bertautan dengan banyak hal, seperti sejarah dan budaya. Suplai kopi Arabika Kalosi…
Oleh: Dr. Ilham Kadir. MA., (Kolumnis, Penulis Novel “Negeriku di Atas Awan”, Komisiner Baznasda Enrekang) Kopi adalah kehidupan, begitu filosofi ayah saya. Ia tidak bisa beraktivitas tanpa kopi, kebugaran, stamina, kepuasan dan kebahagiaannya ada pada kopi. Maka, kopi bukan saja sekadar serbuk hitam dicampur air panas dan gula yang disuguhkan di dalam gelas lalu diseruput….
Oleh Masri Ridwan (Penikmat Kopi, Staff Pengajar di Politeknik Pariwisata Makassar) Nama Kaldi mungkin akan selalu muncul dalam ragam referensi yang membahas kopi. Seorang petani dan pengembala kambing di Ethiopia, Afrika, yang tanpa sengaja menyaksikan hewan gembalanya itu begitu energik setelah memakan biji-bjian (mirip buah ceri) merah dari semaksemak. Ia pun mencoba buah itu, dan…
oleh Irsan (Pustakawan) Mengambil tema Kopi pada Pekan Literasi 2020 merupakan metode yang digunakan untuk membangun narasi lokal. Bicara Kopi tak sebatas pada makna minuman, petani atau merek dagang. Tetapi kopi dihadapan literasi adalah suguhan yang menyiratkan kesiapan berpikir dan energi kreatif. Sudah pasti kita setuju, kopi Enrekang punya peluang menjadi ikon. Pelan-pelan penikmat kopi…
Enrekang punya narasi cita rasa yang dapat dieksplorasi sebagai potensi. Narasi itu datang dari alamnya yang menumbuhkan kopi. Seperti emas yang senantiasa terjaga, Arabika Kalosi Enrekang lestari dalam kehidupan tani yang bersahaja, lalu membuahkan keberdayaan dan kebanggaan. Arabika Kalosi Enrekang yang rupa merek produknya kini beragam, menggambarkan keuletan para petani belajar dari petik hingga kemas….
Oleh Irsan (Pustakawan) Di tengah pandemi seperti saat ini, ada banyak waktu luang yang bisa digunakan secara produktif oleh para birokrat yang bekerja dari rumah (Work From Home). Di antaranya adalah membaca dan menulis. Kedua aktivitas tersebut bahkan bisa dijadikan sebagai bagian dari pengembangan diri selama di rumah. Mempersiapkan diri dengan ide yang segar sembari…
oleh Muhammad Arqam Dewasa ini, kebanyakan orang memilih melakukan perjalanan ke alam bebas, seperti mendaki gunung, camping (berkemah) serta mengunjungi wisata-wisata alam. Tentu, tujuan utamanya adalah berlibur bersama dengan teman se-profesi, kerabat ataupun keluarga. Perjalanan ke tempat yang menyajikan panorama alam yang asri, indah, menantang, nan menakjubkan adalah dambaan setiap generasi muda saat ini khususnya…